咸味食品和無糖食品是否無須控制？_葡萄糖_病人_血糖

原標題：咸味食品和無糖食品是否無須控制？

咸味食品和無糖食品是否無須控制？

研究發現，糖尿病病人有40%~80%的人容易發生高血壓。

吃得過咸不但可引起血容量增加而致血壓升高，加重腎臟、眼底及心臟負擔，促使或加重糖尿病病人的血管并發癥，而且還能激活和促進小腸內葡萄糖分解酶的活性，使糖的吸收加快，導致餐后血糖上升。

糖尿病病人飲食應以清淡為主，每天食鹽不超過6克，不建議吃腌制的食物。

有些糖友錯誤地認為，市場上銷售的“無糖食品”不含糖，可以隨便吃。

其實，所謂的“無糖食品”只不過不含蔗糖而已，而不是不含葡萄糖。

“無糖”或“不含糖”是指固體或液體食品中每100克或100毫升的含糖量不高于0.5克。

但是“無糖食品”畢竟都是淀粉做的，淀粉分解后一樣會產生葡萄糖，與米飯、饅頭一樣，如果過量食用一樣會升高血糖，不利于血糖管理。

本文內容引自書籍《糖尿病營養與膳食指導》，僅做健康科普。具體診療請到正規醫院咨詢醫生建議。

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