2022-08-12 16:46原標題：食品生產細節很重要，來利食品集團力保食品安全問題
始創于1982年的來利食品集團，是一家專注于研發、生產月餅、餅干、面條等各類烘焙食品的生產型企業。來利以品質驅動企業發展，已建立起完善的質量保證體系，多次獲評為“中國質量誠信企業”。
一方面，來利食品集團尤為注重選材。俗話稱，“巧婦難為無米之炊”，而原材料的好壞度直接決定了最終品的優劣度。
1.無一例外，生產加工型的企業往往需要收購原材料。因此，和益海糧油、廣州愛普食品等穩定的一流原料供應商進行合作，成為來利選擇供應商的前提條件。其次，來利還會對原料供應商提供的每批次原材料設立檢驗流程，在廠家出示該批次檢驗及格報告以及有資質的第三方質檢及格報告這兩份報告后，來利自設的專業質檢部門還會對當批次的原材料進行科學的檢測。
2.據了解，來利對每一種原材料都制定有一套完整的質量檢驗標準及檢測儀器，以面粉為例，每批次來料抽檢全項目，根據數據指標確認原料等級，任一項指標試驗不合格， 則該批產品判為不合格產品！
在來利的負責人看來，嚴控生產全過程的每一個關鍵點，同樣受是至關重要的一環。只有控制好每一個環節不出差錯，做到流程規范化、生產標準化，成品最終才能合格。
1.對生產環境進行檢測
《生產車間、人員衛生微生物檢測規程》確保生產過程中環境、設備、人員對半成品及成品無污染。
2.生產期間QC小組進行巡查檢驗
根據生產計劃提前安排巡查檢驗，確保每個生產車間至少一名質檢員在場，根據標準監督生產過程、抽檢產品，生產的每批次產品在每個生產環節都留有質檢記錄。
3.對半成品進行檢測
生產期間，在自動投料、成形、烘烤出爐、冷卻線、包裝線五大生產車間設置關鍵點檢測，對處于不同生產階段的半成品進行高密度抽檢，無死角確保產品品質。
4.對成品進行檢測
完善的《產品質量檢驗制度》，所生產產品每批次出廠前必須檢驗，合格后方可出廠。
食品安全無小事，更不能兒戲。深耕食品行業的39個年頭，來利食品集團始終以食品安全為己任，緊抓細節，致力于成為讓消費群體放心的食品分享家，向大眾輸出最為健康舒心的產品。返回搜狐，查看更多
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